Rum Artesanal New Yearmouth 1994
Geruch: Den Geruch kenne ich schon vom SBS New Yearmouth 1994. Er geht eindeutig in Richtung Foursquare und Monymusk EMB 2010. Insgesamt recht süß und schwer. Erste Aromen sind gebrannter Zucker, Trockenfrucht, Holzlack, schwere Fassaromen und Orangenzesten. Es sind noch Bourbon Fassaromen mit Vanille wahrnehmbar.
Er sticht etwas in die Nase und sollte etwas länger ziehen.
Geschmack: Süßer start mit gebranntem Zucker und Trockenfrucht wie bei einem Foursquare. Danach kommen die dunklen Fassaromen, Haselnuss und Tannine. Die Schärfe steigt an, der Mund wird etwas trocken. Bourbon Fass und Vanille ist leicht wahrnehmbar, etwas Holzlack.
Der Abgang ist scharf mit etwas zu vielen Tanninen, Trockenfrüchte und dunkle Fassaromen, gebranntem Zucker.
Nachgeschmack: gebrannter Zucker, Fassaromen, Haselnuss
Fazit: Erinnert mich viel stärker an Foursquare als der SBS NY. Er ist leicht zu scharf und minimal überlagert. Ich hatte davor der Foursquare Plenipotenziario der in eine ähnliche Richtung ging und etwas frischer schmeckte. Ein sehr guter Rum, der jedoch nicht einzigartig ist und keinen speziellen Charakter von NY vorweißt.
Gesamtwertung: 91 Punkte
Süße: 2/5
Frucht: 3/5
Schärfe: 4/5
PL (150): 3.5/5
