FOURSQUARE Plenipotenziario
Geruch: Sehr schöner dunkler und süßer Foursquare Geruch entweicht dem Glas. Das deutet auf eine sehr gute Abfüllung hin. Karamell, Trockenfrüchte, etwas Bourbon Fass mit Vanille. Hazelnuss mit etwas Honigsüße, schwere Aromen von Holzlack und etwas Orange.
Etwas erdig tiefer im Glas. Hier sind die typischen Forusquare Aromen in einer sehr guten Balance.
Geschmack: Süßer Start mit gebranntem Zucker, Trockenfrucht und Orangenzesten. Die Schärfe nimmt zu und gibt dem Bourbon Fass mit Vanille Raum. Hazelnuss und schwere Fassaromen kommen auf, Holzlack entwickelt sich. Orangenzesten explodieren und gehen mit Tanninen einher, als ob man auf trockenen Orangenschalen kaut. Die Schärfe prickelt am Gaumen, der Abgang ist scharf mit Orangenzesten, gebranntem Zucker, erdigen Fassaromen und Trockenfrüchten.
Nachgeschmack: Orangenzesten, Trockenfrucht und gebrannter Zucker, Haselnuss
Fazit: Eine hervorragende Abfüllung. Sehr süß, aber auch scharf und mit schweren Aromen. Ich würde sagen er ist zur richtigen Zeit aus dem Fass gekommen. Sehr schöne Balance und recht komplex.
Außer, dass ich von den Aromen keine Überraschung erlebt habe bietet diese Abfüllung alles.
Gesamtwertung: 92 Punkte
Süße: 2.5/5
Frucht: 3/5
Schärfe: 4/5
Komplexität: 4/5
PL (130€): 4/5
