Ein 12y Foursquare mit 60%
Geruch: Sehr aromatischer Duft entweicht dem Glas, er sticht etwas in die Nase. Tiefe Karamellsüße mit Trockenfrüchten (Rosinen) und fast schon blumigen Aromen. Etwas Holz ist wahrnehmbar, süße Vanille (Vanillekekse), etwas Orange. Leicht erdige Aromen tiefer im Glas.
Geschmack: Er starte süß mit Karamell, Orangenzesten, Trockenfrüchten (Rosinen). Nimmt an Schärfe zu, intensiviert nochmal die Süße und die Trockenfürchte, wandelt sich mehr zum Fassholz und wird nochmal dunkler mit bitteren Tanninen und Orangenzesten. Dann nimmt Richtung Abgang die Schärfe zu, helles Bourbonholz und Vanille kommen zum Vorschein.
Der Abgang ist scharf, mit Holz, Orangenzesten, Vanille, Trockenfrüchten.
Nachgeschmack: Orangenzesten, Orange, blumig, Holz, Vanille, Haselnuss
Fazit: Ein wunderbarer Foursquare, recht scharf, aber auch schön intensiv. Die Komplexität ist da, ich mag insbesondere diese süßen Vertreter von Foursquare. Er ist natürlich nicht 14 Jahre und evtl. wäre er nach zwei weiteren Jahren sogar noch besser.
Ich bin mir nicht sicher, ob es gerade an meiner Stimmung liegt aber er gefällt mir besonders gut und dementsprechend würde ich die Wertung bei 90 Punkten ansetzen.
Einsteiger müssen wegen der Schärfe aufpassen.
Gesamtwertung: 90 Punkte
Süße: 2.5/5
Frucht: 4/5
Schärfe: 4/5
Komplexität: 3.5/5
PL 75€: 4/5
