Einzelfassabfüllung mit ca. 250 Flaschen bei Fassstärke mit 56,6% abgefüllt.
Nase: Eine schöne fruchtige Nase mit vielen Orangenzesten begrüßt mich. Das Profil kenne ich schon vom Plantation Long Pond 1996 und vom WPM Habitation Velier. Hier haben wir natürlich WP typisch aber noch zusätzlich die Bananenaromenm außerden leicht Anis mit hellem Holz was mich wieder an einen PM erinnert. Ansonsten sind auch süße Trockenfrüchte wie Rosinen sehr gut zu reichen und runden den Duft sehr passend ab.
Eindeutig eine tropische Reifung würde ich sagen. Tiefer im Glas sind Holz und Fassaromen, die den Fruchtigen Geruch gut ergänzen. Leichte Erdigkeit ist wahrzunehmen, wenn man die Nase zu tief ins Glas steckt. Er riecht recht intensiv und vermittelt mit den Orangenzesten einen komplexen Eindruck. Ein fantastischer Geruch den ich zwischen WPL und WPM ansiedeln würde.
Geschmack: Er startet leicht süß mit Orangenzesten und Trockenfrüchten wie Rosinen. Mit mehr Wärme kommen leicht die Tannine heraus, danach nimmt die Schärfe rasant zu, die Orangenzesten explodieren und schwappen in die Anisaromen über. Er wirkt jetzt hell, ich habe frische Weißeiche, leicht Tannine, Vanille mit Anis im Mund.
Der Abgang ist weniger scharf als ich erwartet hätte. Viele Orangenzesten sind da, Trockenfrüchte, getrocknete und grüne Bananenaromen. Etwas Honigsüße mit grasigen Noten kommt zum Schluß heraus, was mich wieder an einen PM erinnert.
Nachgeschmack: Orangenzesten, Anis, Vanille, Bananenaromen, Florale Aromen
Fazit: Eine sehr gute Abfüllung, die ich in der Qualität nicht erwartet hätte. Da dies ein Single Cask ist, wurde es sehr gut ausgesucht. Die Reifung ist ebenfalls sehr gut und balanciert. Schärfe unterfordert nicht, er könnte aber auch etwas weniger scharf sein und würde damit älter wirken. Er wirkt im Geruch älter als im Geschmack, die 13 Jahre waren meiner Meinung nach gut gewählt. Evtl. wären 16 sogar besser im Geschmack.
Gesamtwertung: 90 Punkte
Süße: 1.5/5
Frucht: 3.5/5
Schärfe: 3,5/5
Komplexität: 3.5/5
PL (130€): 4/5
