Heute habe ich einen alten PM im Glas. Er ist nicht gefärbt wie der El Dorado 1997 PM, sondern naturbelassen. Wir können also einen hellen und kräuterigen PM erwarten.
Geruch: Typischer PM Geruch der mich an RA 1993 erinnert. Helle Aromen von Vanille, Holz und Kräutern steigen zuerst in die Nase. Er ist etwas grasig, leichte Honigsüße und viele Holzchips mit Tanninen steigen auf. Insgesamt ist er doch eher zurückhaltend und typisch für einen PM.
Geschmack: Geschmack startet eher wenig intensiv mit Vanille, Kräutern und dem hellen Holz, leicht Bitter.
Als die Schärfe zunimmt, kommen Tannine, Vanille und Anis auf. Etwas helle Frucht wie Melone ist zu vernehmen und pfefferige Noten. Der Rum prickelt auf der Zunge. Holzchips sind wieder verstärkt wahrnehmbar.
Der Abgang ist ebenfalls scharf mit Tanninen, Vanille, Kräuter und Melone.
Nachgeschmack: Kräuter, Vanille, etwas Honig, Melone, leicht Tannine und grasige Noten
Fazit: ein typischer PM ohne Überraschungen. Er liegt sehr nah beim 1993er RA, ich könnte mich zwischen den beiden vermutlich nur in einem Direktvergleich entscheiden. Leichte Schwächen im Antritt sind zu nennen und die etwas zu explosive Schärfe. Mir gefallen die gefärbten PMs besser.
Gesamtwertung: 87 Punkte
Süße: 1/5
Frucht: 2/5
Schärfe: 4/5
Komplexität: 3/5
Wert (150€): 2.5/5
