Dies ist die ungefärbte Version aus der Savalla Still von 2003.
Geruch: Honigsüße, etwas muffiges Holz (das verfliegt nach 15min) und helle Früchte mit viel Vanillepudding begrüßen mich. Der Geruch wirkt leicht viskos, das ist nicht unbedingt ein PM, der Rum ist dennoch hell. Er zeigt in Richtung von einem Enmore. Papaya mit Melone im Zuckersyrup sind weitere Aromen. Er ist süßer als er aussieht obwohl er nicht gefärbt wurde. Typisches helles Holz von dem Holzpot ist ebenfalls zu riechen und eine leicht buttrige Note. Schön juicy ist dieser Rum, kaum schwere Aromen für dieses alter, der Holzpot kommt aber gut zur Geltung.
Geschmack: Süßer Start mit Honigsüße, Vanille und Melone. Das Potstillholz ist natürlich dabei. Der Rum nimmt schnell an Schärfe zu und kribbelt auf der Zunge. In der Mitte entfaltet er mehr Tannine mit leichter Bitterkeit, dem Holz und Vanille. Er bleibt scharf und dabei weniger fruchtig.
Der Abgang ist etwas scharf, mit etwas buttrigen Noten, den Tanninen und der Vanille mit Holz.
Nachgeschmack: Honig, Potstillholz, buttrige Noten, Melone, Tannine
Fazit: Er hat schon Ähnlichkeit zu einem PM, die typische Schärfe ist vorhanden. Er ist dabei aber schön süß und fruchtig. Er hat Parallelen mit MDX von TRC und dem Kill Devil Versailles.
Gesamtwertung: 85 Punkte
Süße: 2.5/5
Frucht: 3/5
Schärfe: 3.5/5
