S.B.S. Fiji 2002 Rum ist ein Pot Still Rum. Er ist ein typischer der Gattung.
Geruch: Ein typischer Fiji Geruch begrüßt mich. Öl, gesalzene Früchte und Oliven nehme ich wahr. Im Gegensatz zum RA Fiji 2001 haben wir hier ein typisches Profil, keine Trockenfrucht oder ähnliches im Geruch. Vanille, noch mehr Oliven und Holz finden ich zudem. Medizinische Noten mit etwas Teer und Leder kommen ebenfalls zur Geltung. Er ist würzig und hat auch einiges an Pfeffer und anderen Gewürzen. Das erinnert schon stark an den TRC19. Ein hervorragender Fiji ohne besondere Überraschungen.
Geschmack: Er startet mit Vanille, den gesalzenen Früchten (Melone und Birne) und ist dabei ölig. Die ganzen Aromen verstärken sich zur Mitte hin. Er nimmt schnell an Schärfe zu, tanzt auf der Zunge. Liefert pfeffrige Aromen und einige Tannine. Im Hintergrund findet sich eine Kombination aus Teer und Leder.
Der Abgang ist mittellang und würzig, mit Gemüse, Vanille und pfeffrigen Noten, etwas medizinisch. Das Holz ist nicht übermäßig präsent, wie so oft bei Fiji Rum.
Nachgeschmack: Öl, Pfeffer, Vanille, gesalzene Früchte (Birne und Melone)
Gesamtwertung: 91 Punkte
Fazit: Ein sehr guter und typischer Fiji Pot Still Rum wie er sein soll. Er hat kein besonderes Alleinstellungsmerkmal, ist aber schön ausgewogen, kräftig und hat auch intensive Aromen.
Süße: 1/5
Gemüse: 3/5
Würze: 3.5/5
PL (160€) 2.5/5
