Gutes Marketing oder doch Tatsache?
Ein vergessenes Fass, wie kann das sein? Im Jahr 2007 gab es ein Großbrand und ein Großteil der Lagerräume wurden durch das Feuer zerstört. Einige Rumfässer wurden daher verlagert und danach vergessen. Viele Jahre später wurden diese anscheinend wiederentdeckt und nun haben wir diesen Rum vor uns. Eine schöne Geschichte oder schönes Marketing.
Die Standardabfüllung beträgt 3 bis 5 Jahre, diese muss etwa 8 Jahre sein. Es ist ein Blend aus Column und Pot Still. Ich würde einige dreckige und dunkle Aromen erwarten. Es sollte in die Richtung von CR 2005 gehen.
Wir haben hier eine Verdünnung auf 40%, evtl. soll mit der Abfüllung der Massenmarkt angesprochen werden.
Geruch: Trockenfrüchte, Orangenzesten und Holz nehme ich wahr. Das Erinnert schon an CR 2005.
Trauben und Traubenkerne stechen heraus. Helles Bourbonholz mit Vanille ist im Hintergrund. Der Rum wirkt reif aber nicht sonderlich komplex. Er hat alte Holzaromen, jedoch fehlen Ledernoten oder Holzlackaromen. Acht Jahre passt hier in der Nase.
Geschmack: Der Rum starten schon sehr dünn. Ich brauche einige Schlückchen um mich daran zu gewöhnen. Helle Vanillesüße ist zu vernehmen mit Weißeiche vom Bourbonholz. Bittere Tannine starten durch als der Rum wärmer wird, ich nehme jetzt Traubenkerne wahr und einige Trockenfrüchte. Da ist erneut das helle Holz. Gegen Ende nimmt der Rum an Schärfe zu. Die Orangenzesten kommen im Abgang auf als der Mund trockener wirkt und die Tannine wieder abklingen. Insgesamt ist viel Holzeinfluss wahrnehmbar und viele Trockenfrüchten.
Nachgeschmack: Holz, Tannine, Traubenkerne
Fazit: Der erste Rum von Chairman's Reserve von dem ich etwas enttäuscht bin. Die Verdünnung auf 40% kann ich nicht nachvollziehen. Der Rum zeigt in der Mitte und im Abgang Potenzial. Wenigstens 43% wären gerechtfertigt, auch wenn ich 46% bevorzugen würde. In der Nase war der Mangel weniger wahrnehmbar.
Die vergessenen Fässer waren tatsächlich nicht schlecht. Der Rum geht sehr in Richtung von Mount Gay XO, erreicht allerdings durch die 3% weniger nicht seine Intensität.
Gesamtwertung: 69 Punkte
Süße: 1.5/5
Frucht: 2.5/5
Würze: 2.5/5
Komplexität: 2/5
Preis (34€): 2/5
