Mount Gay XO Triple Cask Review
Der Rum wird oft Einsteigern als natürlicher Rum empfohlen. Ich kenne ihn ziemlich gut und ebenfalls den Vorgänger von Allen Smith. Trudiann Branker, seine Nachfolgerin hat den Rum durch eine zusätzliche Nachreifung in Cognackfässern verbessert. Somit besteht der Triple Cask aus Rums mit 5-17 Jahren, die in Bourbon, Cognack und Whiskey Fässern gereift wurden.
Gegenüber dem XO Special Reserve ist der Rum harmonischer und etwas dunkler im Geschmack geworden.
Ich empfehle den Rum eine Stunden im Glas atmen zu lassen, er profitiert davon.
Geruch: Der Rum ist zunächst etwas stechend in der Nase. Die Einsteiger werden bereits hier auf ihre erste Herausforderung treffen die Aromen unter diesen Bedingungen wahrzunehmen. Ich rieche eine leckere Kombination aus Eiche, Karamell und Orangenzesten (Orangenschalen). Der Duft wirkt auf mich aromatisch. Etwas Trockenfrucht mit Vanille ist im Hintergrund wahrnehmbar. Ansonsten weißt der Rum keine hohe Komplexität in der Nase auf. Ich würde anhand der Nase auf einen Rum mit 13 Jahren tippen.
Geschmack: Er starten leicht süß mit Karamellnoten, Eiche bzw. Cognackfassaromen, etwas Vanille und Traubenkernen. Das Holzaroma ist sehr ausgeprägt. Die Orangenzesten halten sich im Hintergrund. Als er im Mund warm wird steigt die Schärfe an, ich nehme verstärkt Trockenfrüchte wahr. Danach kommen die Tannine auf, die etwas Bitterkeit hervorbringen und die Orangenzesten in Verbindung mit der Eiche werden stärker. An dieser Stelle ist der Rum noch holziger als zuvor und die Süße nimmt ab. Er wird recht trocken bzw. adstringent im Mund.
Der Abgang ist scharf, der Rum wird etwas erdig und danach etwas süßer. Leichte Bitternoten aus dem Holz treten zum Schluß hervor. Die Würze wird insbesondere den Einsteigern etwas Mühe machen, für erfahrene Genießer ist es jedoch kein Problem.
Der Nachgeschmack setzt sich aus etwas Karamell, Cognackaromen und etwas Holz zusammen. Die Schärfe bleibt noch länger zu spüren.
Fazit: Der Rum stellt für Einsteiger eine erste Herausforderung dar. Er ist schärfer als die gesüßten Einsteigerrums und schmeckt nach natürlichen Fassaromen. Triple Cask ist ein treffender Name für diesen Rum. Er ist aromatisch, jedoch ist er nicht sehr komplex. Ein für mich guter daily Rum.
Gesamtwertung: 83 Punkte
Süße: 2/5
Frucht: 2/5
Schärfe: 3.5/5
Komplexität: 2/5
PL (35-39€): 4/5
