Foursquare Detente Review
Geruch: Der Detente ist zunächst etwas bissig in der Nase trotz 51%. Das legt sich nach einiger Zeit. Der Geruch ist danach sehr angenehm, jedoch zurückhaltend (ich mache an der Stelle einen Deckel darüber um die Aromen zu konzentrieren). Die Intensität ist nicht wie bei den älteren Abfüllungen, evtl. liegt das auch an der Verdünnung.
Ich rieche gebrannten Zucker, viele Trockenfrüchte und Eiche mit etwas Vanille. Im Hintergrund ist etwas Haselnuss. Das Port Finish bringt noch Trauben und Traubenkerne hervor. Das Holz wirkt adstringend (trocknend) und es sind Tannine wahrnehmbar.
Die Kombination der Aromen ist ausgewogen, mit mehr Intensität würde ich noch mehr Aromen wahrnehmen können, dadurch wäre der Rum komplexer. Tief im Glas ist der Rum erdig.
Geschmack: Der Rum startet süß mit geranntem Zucker und Trockenfrüchten, danach kommen Holz und Tannine auf. Die Bitterkeit kommt kurz auf, der Rum wird adstringent (austrocknend) und kurzzeitig erdig. Ich schmecke noch kurz Nelken und die Haselnuss. Danach kommt Schärfe auf, es sind Trauben und Traubenkerne zu schmecken.
Der Abgang ist wieder etwas scharf und trocken. Es kommt erneut gebrannter Zucker, Trauben und Tannine mit Holzfassaromen auf.
Nachgeschmack: gebrannter Zucker, Trauben, Trockenfrucht
Das Release weißt sowohl in der Nase als auch am Gaumen Schwächen auf. Der Rum wirkt trotzdem älter als er ist. Er ist nicht sehr harmonisch im Vergleich zu den älteren ECS Releases. Trotzdem schmeckt er gut und ist insbesondere für seinen Preis zu empfehlen.
Gesamtwertung: 85 Punkte
Süße: 3/5
Frucht: 3/5
Schärfe: 3/5
Komplexität: 3/5
PL (64€): 4/5
