RA Uitvlugt 1993 PM

RA Uitvlugt 1993 PM

Heute habe ich einen sehr alten Port Mourant aus dem Jahr 1993, der noch bei Uitvlugt destilliert wurde.

Geruch: Der Geruch ist sehr kräuterig und Anis sticht direkt in die Nase. Es folgen viel helles Holz, Vanille und grasige Noten. Das Holz riecht wie frisch gesägt, es sind auch Aromen von frischen Holzspänen wahrnehmbar. Sehr präsent ist auch das Kerzenwachs.
Die fruchtigen Aromen erinnert mich in der Kombination am ehesten an eine Sternfrucht. Ich rieche außerdem noch eine nicht ganz reife Melone. Der Rum hat eine Honigsüße und gleichzeitig ist eine kleine saure Note da drin versteckt. 
Ich habe einen Diamond MEEA von RA, der genauso kräuterig ist. Ich bin mir sicher er wurde auf dieser PM Still destilliert. Hier handelt es sich allerdings noch um die original Uitvlugt Destillation.

Geschmack: Der Geschmack startet mit frischer Honigsüße, dem Wachs und etwas Melone. Gleichzeitig nehme ich beim Auftreffen des Rums auf die Zunge eine sehr aromatisch blumige Note wahr. Vegetale Aromen mit Kräutern ergänzen das ganzen, außerdem ist auch die Vanille stark vertreten.
Der Rum wir wärmer und liefert jetzt mehr frisches Holz und Anis. Die Bitterkeit steigt etwas an, das müssen die Tannine aus dem Holz sein. Die Schärfe nimmt zu, der Rum schiebt Richtung Abgang.
Der Abgang ist würzig, aber ich kann sagen, dass dies der glatteste PM ist, den ich je hatte. Holz, Vanille, Anis, Kräuter, grasige Noten, aromatisch blumige Aromen sind dabei, Butter ist leicht zu schmecken.
Der Abgang ist lang, etwas Pfeffer ist noch ganz am Ende.

Nachgeschmack: Anis, Kräuter, Melone, etwas Honigsüße, Vanille, blumige Noten (fast wie Lippenstift), Butter

Ich bin keine großer Liebhaber von PMs, aber dieser hier ist wirklich komplex und aromatisch. Es ist für mich ein klassischer PM. Der PM 1997 von El Dorado ist z.B. mehr ein Enmore. Seit Uitvlugt geschlossen wurde, werden solche runden PMs rar. Die jüngeren vermitteln zwar das Wesen eines PMs, davon konnte mich bisher aber noch keiner überzeugen.
Das einzige Manko ist hier der dünne Start, aber wenn der Mund erstmal mit dem Rum imprägniert ist, dann ist die Aromenvielfalt groß.

Gesamtwertung: 90 Punkte

Süße: 2/5
Frucht: 2.5/5
Würze: 3/5
Komplexität: 4/5
PL (120€): 3.5/5