Hier haben wir einen 3 Jahre alten Fiji Pot Still Rum. Abgefüllt mit 57,2%, eine hervorragende Entscheidung.
Geruch: Ein guter Geruch von Fidschi-Topf- und Säulen Aromen begrüßt mich. Ich kann das Fiji-Profil hier deutlich erkennen. Es ist eher salzig, ich rieche Oliven, eingelegtes Gemüse, Ananas und Öl. Er ist leicht muffig am Anfang und muss etwas atmen. Im Hintergrund sind wenige Aromen von süßen Keksen zu riechen. Die wo bei Subway z.B. erworben werden können. Der Geruch ist leider nicht sehr komplex, aber für Fiji Liebhaber doch noch gut und überrascht mich bei diesem Preis.
Geschmack: Er startet sehr ölig, benetzt den ganzen Mund, auch salzig wie in der Nase. Etwas Trockenfrucht (Ananas) mit leichter Süße kommt auf in Verbindung mit dem typischen Gemüse. Leichte Bitterkeit von Tanninen steigt auf, helles Holz und Vanille. Die Würze nimmt zu, er stichelt etwas die Zunge.
Schon tritt der Abgang ein in Verbindung mit dem Öl, dem Gemüse, ganz leicht Trockenfrucht.
Der Abgang ist lang und geht nahtlos in den Nachgeschmack über.
Nachgeschmack: Ananas, Gemüse, einige Tannine, helles Holz mit Vanille
Fazit: Dafür, dass ich überhaupt nichts erwartet habe muss ich sagen WOW. Solch einen öligen und gesetzten Rum zu diesem Preis hätte ich nicht erwartet. Da wurde wirklich ein ordentlicher Pot Still rum abgefüllt. Das hat für mich schon Schmith&Cross Niveau. Ihm fehlt mehr Komplexität und ein paar mehr Aromen, aber diese ölige Komponente hat er stark ausgeprägt und verstärkt damit auch alle vorhandenen Aromen. Ein toller Rum der 84 Punkte verdient und für mich ein großes Schnäppchen in der Preisklasse.
Gesamtwertung: 85 Punkte
Süße: 0.5
Gemüse: 2/5
Würze: 4/5
Komplexität: 2.5/5
PL (22€): 5/5
